乾冰

乾冰是二氧化碳的固態，在常溫下會昇華，吸收大量的熱，常應用在食品產業、人造雨製造、相關特殊效果等。

粒狀乾冰3mm、顆粒乾冰16mm、片狀乾冰（約1KG）、塊狀乾冰（約6KG），各尺寸會因為承裝容器、存放環境去評估乾冰維持時間。

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• 乾冰溫度是-78.5°C，所以不能實際用手觸摸，盛裝容器也不能使用密封容器，以免產生爆炸。
• 要讓乾冰放在空氣流通好的地方，讓乾冰揮發產生的氣體釋放出去，這樣才能確保安全。

乾冰產生的白煙，是因為乾冰溫度極低，在昇華的同時，二氧化碳會吸熱，並讓空氣中的水氣遇冷凝結成小水滴，因而產生白色煙霧，這現象和冬天從口中吐出白煙、吃麵時眼鏡起霧等原理是一樣的噢！而乾冰昇華的狀況會因外在因素影響而有所不同，若裝於乾冰保溫箱能有效降低氣化量，約一日為 8-18%，使用大型乾冰保溫箱，可降至一日約 3-8%。

• 乾冰清洗技術：乾冰清洗為乾式清洗，為日前清洗趨勢，使用無汙染環境之做法。
• 一般傳統溶劑清洗方式，清洗液即會成為有毒廢料汙染物，需要增加成本做適當的安全處置。
• 傳統水刀清洗，所造成的水漬殘留，增加耗時人力成本，若因清洗造成停機時間太長，二次廢料處置成本過高或設備磨損問題嚴重。
• 乾冰清洗，可用於清洗精密模具、生產線、汽車引擎、晶片晶圓去毛邊、建築牆面、地板髒汙、木頭青苔、刮除木材表面塗層、發霉處等。
1. 瞬間氣化，「不產生二次廢料」。
2. 非破壞性除污，「不傷機器，不損模具」。
3. 多種「噴嘴可換，除污範圍廣」。
4. 使用現場壓縮空氣，方便實用。
• 實驗應用：用於生技藥品、檢體保存冷藏及相關科學實驗
• 乾冰保鮮與拼盤裝飾：可用於食品保鮮冷凍與配送，用於冰品業、空廚、航運等領域或是園遊會中常常看見的乾冰汽水。
• 葡萄酒釀造：其抗氧化功能可減少空氣對葡萄酒的傷害之外，亦可防止有害細菌的滋生，在葡萄酒發酵過程中，也會產生二氧化碳，當發酵完畢立即立瓶，少量二氧化碳也會保留在瓶內，可以增強葡萄酒的口感，尤其是白酒。（取自 酒經月刊 WINENOW 文章）
• 煙霧舞台效果：提升整場活動氣氛，但須注意二氧化碳濃度是否超標，如同館內設施乾冰瀑布，需在標準內施放，因此施放時間約落在 5-7分鐘。

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• 切勿直接將乾冰置入口中，嚴防凍傷。
• 一定要使用乾的厚綿手套或夾子拿取乾冰，以免凍傷。
• 勿將乾冰存放於完全氣密之容器，防止氣爆，請使用保麗龍箱或乾冰保溫箱。
• 使用或載運乾冰時切忌與乾冰同處於密閉空間，且應保持通風。

由於乾冰施放中會產生大量二氧化碳，會使室內二氧化碳濃度提高，為控制在合理濃度下，每一場次的施放長度也會掌控在5-10分鐘左右，才不至於造成室內二氧化碳濃度過高的問題產生，導致產生身體不適。