黑麥汁

• 冷研黑麥汁選用全穀黑麥芽，對於孕婦媽咪哺乳期間，才具有發奶的用途，但是也須視個人體質而定乳量增加的多寡。
• 黑麥汁富含營養價值，如富含蛋白質、鈣質、維生素A、B、D、E（尤其維生素B群）、鐵質、鋅、纖維素、GABA成分，可以替代手調飲。

黑麥汁無酒精，很適合孕婦媽咪、長者營養補給、忙碌上班族、茹素者、小孩，提供即時補充營養的無負擔飲品選擇，也可以當成解酒或是下酒菜另一個選項。

• 萃取第一道麥汁，喝出最純正自然的黑麥汁口感。
• 成分單純：由德國全榖黑麥芽、忽布花、酵母、水所釀製，不額外添加糖、焦糖色素、化學添加物及碳酸水進行調味。
• 保留最多營養來源：富含GABA、維生素A、B、D、E、蛋白質、纖維素、鋅、鐵、鈣質。

為天然鎮靜劑，能緩和過於興奮的自律神經，降低現代人緊繃壓力感。

通常第一道麥汁都是被作為高價值的啤酒，但是冷研選用德國黑麥芽，當黑麥芽、酵母共同發酵後，最初過濾出來的原汁，是香氣最濃郁、富含最多營養素的成分，是值得嘗試的黑麥汁推薦名單之一。

除了直接飲用外，亦可添加在食物製程裡，如同碳索館內的特色美食（麥香豚肉飯、黑麥雞炊飯、麥麥豬料理）或是飲品搭配（冷萃氣泡咖啡）。